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AME特邀评论|喝茅台,防肝癌!你值得拥有!

Published at: 2015年第1卷第S1期

白天不懂夜的黑-
关键词:

编者按:昨天晚上,一篇名为 Maotai Ameliorates Diethylnitrosamine-Initiated Hepatocellular Carcinoma Formation in Mice 的文章在各大微信群里引起了热烈的讨论。一时间,“喝茅台,防肝癌”成为了医学界的“流行语”。就此,作者“白天不懂夜的黑”特地撰写了精彩评论一篇,下面一起来看看吧~

 

兄弟姐妹们,

你是否还在为课题思路久久没有打开而夜不能寐,食不甘味?

是否还在为没有发表一篇核心期刊论文而一筹莫展?

是否因为工作后至今没有一篇像样的SCI论文而懊恼?

……

作为一名和大家同病相怜的苦逼青年,同样苦苦思索数年。在一个月黑风高的夜晚,终于豁然开朗!原来早在一千七八百年前就有答案了,带头大哥曹操早就教了我们了:

“慨当以慷,忧思难忘。何以解忧,唯有杜康。”——曹操《短歌行》

 

一头雾水吧,不急,待小编与你一道打开科研思路!

熟语有云,水中贵族景田百岁山,酒中贵族贵州茅台。几十年来民间对茅台酒的文化研究也逐渐兴起,形成了一个专门研究茅台酒的群体,通过多学科交叉透视茅台文化现象,其研究及成果被称为“茅学”。茅学研究不仅涉及人文社会科学,更涉及自然科学。在2014年,一代神刊《Plos one》再出神作,Maotai Ameliorates Diethylnitrosamine-Initiated Hepatocellular Carcinoma Formation in Mice (PLoS ONE 9(4): e93599. doi:10.1371/journal.pone.0093599),中文意思就是:“茅台可改善小鼠二乙基亚硝胺启动的肝癌的形成”。通俗点就是“哥啊,整点呗,抗癌啊!”。酒精这个东西让很多人又爱又恨,研究表明,酒精摄入与肝纤维化、肝细胞癌(HCC)有重要关联。但是茅台不同啊,国之佳酿,酒中贵族!作者构建了一个二乙基亚硝胺启动的肝癌模型,对比茅台与乙醇对HCC进展的作用。为充分考虑实验的科学性,实验组和对照组分别采用等计量、等研究周期的茅台和一般酒精(53%, 5 ml/kg/day, 一周五天,至多 35 周)摄入。神马?小鼠每天“喝”茅台(腹腔注射),35 周?是啊,真没听错。一把辛酸泪,想想大学时代,最多农夫山泉,现在小鼠都整“茅台”了,想想都是农夫三拳有点疼。

检测方法?!绝对要高大上,什么先进用什么,Real-time RT PCR, Western Blotting, 免疫组化。从标本到检测方法,必须合法合规!.....蛋白表达?那当然得测。没有个六张图四张表都不好意思说做科研的。结果,当然必须一致:“We identified tissue damage and dysfunction of liver in ethanol + DEN-treated mice, whereas the extent of injury was reduced in Maotai+DEN-treated mice. Significant Glypican-3(GPC3) expression and precancerous injury or HCC were seen in approximately 50% of mice with ethanol+ DEN, but barely be seen in Maotai + DEN-treated mice (胰腺损伤没有). A higher expression of MT-1/2(金属硫蛋白-1/2), Nrf2 (核转录相关因子)and GCLC(谷氨酸半胱氨酸连接酶催化亚单位)could be seen in Maotai + DEN-treated mice(这些蛋白高表达是保护因素)."

基金项目支持?很多人怀疑有商业资助。那当然,咱这是科研,不跟商业沾边,973 资助(Supported by a grant from the project 973, Department of Science and Technology, Government of China (2011CB512114)。所以这样的结果才能发 Plos one(IF:3.234)。当然,这篇文章还有些细节需要考虑:茅台年份很重要,50 年茅台是否效果更好呢?在今后的研究中需要改进。这是重要的混杂因素!!!

这篇研究充分说明了,“能喝是多么重要”。否则35周,小鼠吃得消吗?如果不耐受,我可以说——“我来”吗?

更充分说明,科研思路真的真的真的很重要,不怕做不到就怕想不到!在作者的点拨下,我也有了如下的发散:

茅台与五粮液在预防 HCC 效果中哪个更佳?

以上动物模型结果充分说明茅台潜在的“临床价值”。但是缺乏临床研究证据,从 GRADE 证据分级角度考虑,还属于比较 LOW 的 Evidence。必须需要大规模、多中心、设计严谨的临床RCT来验证。估计这个失访应该比较少,但是“跳组”情况可能不能排除,所以知情同意书必须点名“不能混酒”。

看到这里,兄弟姐妹们还对做科研抱怨嘛?快乐学术,多么容易实现啊。要充分打开思路,你行滴!电影《巨人》里有句台词我很喜欢,"If you think you can, you can, you can!" 套用巴拉克奥巴马的演讲词作为结束语吧——"Yes we can!",共勉!

注:文章部分文字纯属调侃,没有任何诋毁和攻击色彩。

Doi:

10.3978/kysj.2014.1.944
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